Байрам-плов
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 242 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.
Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова.
Видео рецепт
Рецепт байрама-плова
Плов готовят по-разному - с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.
Ингредиенты
- Баранина — 1 кг
- Рис — 1 кг
- Сало — 100 г
- Морковь — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 5 Долек
- Растительное масло — 150 г
- Перец жгучий — 1-2 шт.
- Зира — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
В разогретом казане сначала вытопите сало.
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте ее с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
Всыпьте рис, добавьте воду.
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.
Рекомендую приготовить плов по-узбекски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо, буду попробовать)))
Отчитываюсь.
байрам-плов супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить arecooking.ru/goryachee/plov/khan-plov.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо gasinets_79, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт байрама-плова!
Рецепт байрама-плова понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D