Плов с картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов с картошкой в домашних условиях по этому рецепту. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова со свининой.
Видео рецепт
Рецепт плова с картошкой
Рецепт приготовления плова с картошкой весьма близок к классическому варианту блюда. Такой неожиданный ингредиент придает ему особый вкус, так что обязательно стоит попробовать приготовить его.
Ингредиенты
- Масло — 200 г
- Мясо — 500 г
- Картофель — 300 г
- Рис — 500 г
- Помидор — 2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зира — 1 Щепотка
Как приготовить
В казане разогреть масло. За это время очистить и нарезать луковицы средними полукольцами. Выложить лук в казан и жарить, постоянно помешивая, до насыщенного цвета, но не дать луку гореть.
2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. В рецепт приготовления плова с картошкой можно использовать говядину, баранину, свинину и даже курицу. Обжарить мясо до появления аппетитной корочки.
3. Вымыть и нарезать маленькими кусочками помидор. Отправить его в казан и обжарить пару минут, чтобы он отдал свою кислинку. При желании можно использовать также томатную пасту.
4. Очистить и вымыть картофель. Лучше всего брать маленького размера, чтобы не разрезать, а использовать целиком. Выложить очищенный картофель в казан, перемешать и обжарить в течении нескольких минут.
5. Добавить в казан воду, соль и специи. Накрыть крышкой и тушить около 30-45 минут, в зависимости от мяса. Затем всыпать рис и довести плов с картошкой в домашних условиях до готовности. При желании в рис можно вставить вымытую головку чеснока. Перед подачей плов можно украсить свежей зеленью.
Рекомендую приготовить байрам-плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Красив, спасибо. А я в хана плов делала.
Готовила плов с картошкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Это реально наслаждение
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.