Жареная печень с луком

Рецепт от Надежда Станиславович

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 185 кКал.

Фото готового рецепта жареной печени с луком

Жареная печень - простое вкусное блюдо. Печень можно подать с отварным картофелем, рисом или макаронами. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт утиной печени с луком.

Рецепт жареной печени с луком

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 185 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

2 головки лука
растительное масло для жарки
500 г печени
соль, перец
2 ст.л. муки

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами. Обжарить лук на растительном масле около 10 минут, чтобы лук был мягким, слегка золотистого цвета. Посолить лук.

Печень очистить от пленок, нарезать небольшими ломтиками. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Выложить печень к луку и обжарить на уверенном огне около 5 - 7 минут, помешивая. Печень должна поджарится, но внутри оставаться розовой. В конце приготовления накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Рекомендую приготовить говяжью печень с луком, мне этот рецепт понравился.