Печень свиная жареная

redis
Рецепт от redis

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 109 кКал.

Рецепт печени свиной жареной
Фото готового рецепта печени свиной жареной

Очень простой бесхитростный мужской рецепт - однако вкусно и быстро!

Рецептов приготовления свиной печени очень много, это и печень в белом соусе или печень в сметане, печень с луком, печень с грибами, можно делать из печени вкусный паштет или даже печеночный торт, но я сейчас хочу поделиться с вами настоящим мужским рецептом приготовления печени это очень просто и очень быстро с минимумом продуктов.

Все приготовление занимает минут 10-15, нужна собственно только сама говяжья печень или свиная печень.

Печень получается сочная мягкая и немножко с кровью. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт куриной печени, жареной с луком.

Видео рецепт

Рецепт печени свиной жареной

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  109 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Белый перец - по вкусу
  • Печень свиная - 500 г

Как приготовить

Срезаем с печени жилки, пленку снимать не нужно, режем наш продукт на небольшие кусочки, как показано на пошаговых фото, затем говяжью печень солим и перчим, кладем на расскаленую сковороду, предварительно смазав сковородку растительным маслом, я как правило жарю на оливковом масле, потому что оливковое масло более полезно для здоровья чем скажем кукурузное или подсолнечное масло. Закрываю сковороду с нашей печенкой крышкой и при готовности переворачиваю, предварительно сделав в самых толстых кусках печени небольшие нарезы, нарезы делаются очень просто - надавливанием на кусок печенки.

Ну вот и все за пару тройку минут довожу до готовности и можно к столу.

Приятного аппетита.

Рекомендую приготовить свиную печень в томатно-соевом соусе, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Павловская София
Павловская София

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

rango2004
rango2004

Спасибо вам, redis, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для печени свиной жареной уже имеются в наличии.

onearendi
onearendi

Redis, аппетитно - чудо!

toissut
toissut

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

irookais
irookais

Как красиво!

eserof
eserof

Красиво, вкусно, класс просто!

Ксюша Табакова
Ксюша Табакова

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://arecooking.ru/goryachee/pechen/zharenaya-pechen-dikoi-kozy.