Свиная печень в сметанно-томатном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 582 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, на скорую руку.
Свиная печень в сметанно-томатном соусе - еще один вкусный вариант приготовления свиной печени, который прекрасно подойдет к любому гарниру. Готовится такое блюдо быстро и просто. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт куриной печени в томатном соусе.
Рецепт свиной печени в сметанно-томатном соусе
Ингредиенты
- Свиная печень 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Мука пшеничная (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
- Вода (сколько получится)
Как приготовить
Подготовить морковь и лук. Морковь нарезать соломкой, а лук кубиками.
Печень промыть, удалить протоки. Нарезать печень полосками и обвалять в муке.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить печень до румяной корочки со всех сторон.
Затем в кастрюле с толстым дном также разогреть масло, выложить лук с морковью и обжарить до золотистого цвета. Добавить к овощам обжаренную печень.
Налить в кастрюлю воду, чтоб она покрыла печень, также добавить сметану и томатную пасту. Блюдо посолить и поперчить, перемешать.
Кастрюлю накрыть крышкой, убавить огонь и тушить печень 10-12 минут. Подать печень с любым гарниром, поливая его сметанно-томатным соусом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить куриную печень с грибами в сливочном соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить это чудо:)
Класс!
Приготовила свиную печень в сметанно-томатном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт свиной печени в сметанно-томатном соусе!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А свиная печень в сметанно-томатном соусе — это очень вкусно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Кто-нибудь готовил куриную печень в пикантном соусе по этому рецепту? понравилось?
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила свиную печень в сметанно-томатном соусе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Свиная печень в сметанно-томатном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.