Свиная печень в сметане в мультиварке

Алена Коротеева
Рецепт от Алена Коротеева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.

Рецепт свиной печени в сметане в мультиварке
Фото готового рецепта свиной печени в сметане в мультиварке

Блюдо получается нежное, сочное, а сметанный соус смягчает вкус печени

В свиной печени большое содержание питательных и полезных веществ, но не забываем, что она накопитель токсических веществ и внутреннего жира, поэтому, в употреблении ее надо проявлять чувство меры. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт свиной печени в томатно-соевом соусе.

Видео рецепт

Рецепт свиной печени в сметане в мультиварке

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  108 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Печень свиная - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Горчица - 2 ч.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу

Как приготовить

Лук нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в МВ на 3-5 мин на режиме "жарка", можно добавить немного растительного или сливочного масла для его обжарки, но я не добавляю.

Печень промываем и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 1: свиной печени в сметане в мультиварке

Отправляем печень в МВ, солим, перчим и обжариваем около 5 минут вместе с луком на режиме "жарка" (важно, не жарить слишком долго, чтобы печень свиная в МВ не стала жесткой).

Шаг 2: свиной печени в сметане в мультиварке

В то время пока обжаривается печень, подготавливаем ингредиенты для сметанного соуса: сметана, горчица, мука.

Шаг 3: свиной печени в сметане в мультиварке

Небольшое количество муки соединить со сметаной и тщательно перемешать. Добавить немного горчицы.

Шаг 4: свиной печени в сметане в мультиварке

Выливаем сметанный соус в МВ. Добавляем немного горячей воды или куриного бульона. Режим "тушение" на 1 ч (это мое стандартное время), но я думаю, что и 30 мин вполне хватит для тушение печени.

Шаг 5: свиной печени в сметане в мультиварке

Блюдо готово. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Шаг 6: свиной печени в сметане в мультиварке

Рекомендую приготовить печень свиную тушеную в сметане, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
anseser
anseser

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

fedyashkina_94
fedyashkina_94

Очень круто получилось!

guba_75
guba_75

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, свиная печень в сметане в мультиварке сказка!

dasha87
dasha87

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

varya
varya

Отличный вариант приготовления свиной печени в сметане в мультиварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

myeri
myeri

Однозначно в закладки, как и рецепт вкусной печени в мультиварке.

Ващилова Марианна
Ващилова Марианна

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили свиную печень в сметане в мультиварке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

otrade
otrade

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик свиной печени в сметане в мультиварке

masha
masha

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт свиной печени в сметане в мультиварке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

sonya72
sonya72

Алена, спасибо за рецепт! Очень люблю свиная печень в сметане в мультиварке!

onaraspor1993
onaraspor1993

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

yulya73
yulya73

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

isous
isous

Спасибо Алена, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)