Свиная печень в томатно-соевом соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1773 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Cвиная печень в томатно-соевом соусе получается очень вкусной и мягкой. Такую печень можно приготовить к обеду или ужину, подать ее с любым гарниром на ваше усмотрение: кашами, макаронами, картофелем. Готовится печень быстро и просто. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт куриной печени в томатном соусе.
Рецепт свиной печени в томатно-соевом соусе
Ингредиенты
- Печень свиная 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус соевый
- Томат домашний (или томатная паста, разведенная водой) 150-170 мл
- Крахмал картофельный 2-3 ст.л.
- Мед 2 ч.л.
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Чеснок 1-2 зуб
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Молоко 0,5 л
Как приготовить
Свиную печень вымочить в молоке в течении 2-3 часов, обтереть. Порезать средними (не толстыми) кусочками. Посолить печень и поперчить.
Посыпать крахмалом и перемешать, чтобы каждый кусочек печени был покрыт крахмалом со всех сторон.
В томат влить соевый соус и добавить мед. Тщательно все перемешать до однородности.
Кусочки печени выложить на разогретую с растительным маслом сковороду в один слой и обжарить на среднем огне до румяности со всех сторон. После этого добавить в сковороду порезанный репчатый лук. Обжаривать печень с луком минут 5 на небольшом огне.
Далее влить в сковороду подготовленный томатно-соевый соус, все перемешать. Тушить печень в соусе на слабом огне, под прикрытой крышкой в течении 10 минут. В конце добавить порезанный мелко чеснок.
Готовую, очень вкусную печень в томтано-соевом соусе подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить печень свиную тушеную в сметане, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свиной печени в томатно-соевом соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сегодня приготовила свиную печень в томатно-соевом соусе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Надо будет сделать куриную печень в пикантном соусе arecooking.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-pikantnom-souse. Должно получиться классно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы свиную печень в томатно-соевом соусе готовили 5 получила т.к. всё знала)))