Куриная печень в пикантном соусе

rotach
Рецепт от rotach

Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 357 кКал.

Рецепт куриной печени в пикантном соусе
Фото готового рецепта куриной печени в пикантном соусе

Рецепт взят с просторов интернета. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт куриной печени в томатном соусе.

Рецепт куриной печени в пикантном соусе

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  357 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Азербайджанская

Ингредиенты

  • крахмал - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • паприка сладкая - 1 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый - 2 шт.
  • томатный соус - 50 г
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • куриная печень - 500 г

Как приготовить

Печень промыть и почистить.

Крахмал, оливковое масло, соль, сладкая паприка, чеснок (выдавить через чеснокодавилку) и хорошо смешать все в глубокой миске. Печень замариновать в этой смеси на 20-30 минут.

Лук нарезать полукольцами.

Соус: смешиваем томатный соус, соевый соус и мед.

Разогреть сковороду, аккуратно выкладываем печень и обжариваем с каждой стороны, добавляем лук и еще прожариваем 2-3 минуты. Вылить соус в печенку (можно добавить немного водички), уменьшить огонь и тушить еще минут 10-15. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить куриную печень с грибами в сливочном соусе, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
icrisu
icrisu

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

olesya
olesya

Это какой-то шедевр!!!
rotach, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

gutramet
gutramet

Rotach большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала куриную печень в пикантном соусе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит куриную печень в пикантном соусе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от куриную печень в пикантном соусе.
СПАСИБОЧКИ!

Лилия Отдушкина
Лилия Отдушкина

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить куриную печень в пикантном соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

enterisin
enterisin

Rotach, классный рецепт куриной печени в пикантном соусе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

dolganova_77
dolganova_77

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Чуднова Дина
Чуднова Дина

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО куриную печень форрестер.

adsimucel
adsimucel

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

denisova_73
denisova_73

Девочки, куриная печень в пикантном соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

zhenya
zhenya

Спасибочки за вкусняшку

eserof
eserof

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриной печени в пикантном соусе он не ел.