Печенка в сметане
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 582 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Привет всем любителям вкусных и оригинальных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить печенку в сметане. Блюдо получится очень вкусным и универсальным. Приступим к приготовлению:) Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт говяжьей печенки с картофелем.
Видео рецепт
Рецепт печенки в сметане
Прекрасный рецепт, который подойдет многим хозяйкам. Готовить такую печенку очень легко и просто. Это не займет у вас много времени и не требует особых усилий. В качестве гарнира к печенке можно приготовить картофельное пюре. Не бойтесь экспериментировать, тогда все у вас получится!
Ингредиенты
- Говяжья печень — 1000 г
- Репчатый лук — 5 шт.
- Мука пшеничная — 50-70 г
- Сметана 20% — 250-300 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Начинаем приготовление блюда с того, что промываем основной ингредиент под водой, удаляя пленку.
Теперь говяжью печень необходимо нарезать на кусочки, которые впоследствии нарежем на тонкие полосочки.
Репчатый лук необходимо очистить от шелухи, нарезать полукольцами и обжарить до мягкости на растительном масле.
Тем временем добавляем к печени специи и муку, тщательно все перемешиваем до однородности.
Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, к нему можно будет добавлять печенку. Обжариваем ее до корочки на протяжении 10 минут.
Теперь добавляем сметану и тушим печень в течение 20 минут.
Печень в сметане готова, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить говяжью печенку с томленым луком, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Erelo, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печенку в сметане приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
А я всегда готовлю с erelo и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила!!!
erelo, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Коллега приготовила печенку в сметане.
Никогда вкуснее печенку в сметане не пробовала!!!
Всем советую.
Для печенки в сметане вроде не сложно, можно попробовать.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печенку в духовке arecooking.ru/goryachee/pechen/pechenka-v-dukhovke. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
+++,
муж в восторге))))))))))))