Фаршированный печеночный рулет
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал.
фаршировать такой рулет можно любой начинкой-мясной, грибной, овощной. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт гуся, фаршированного квашенной капустой с копченостями.
Рецепт фаршированного печеночного рулета
Ингредиенты
- сало - 300 г
- морковь - 1
- мясо - 250 шт.
Как приготовить
Порезать небольшими кусочками печенку и сало, обжарить до полной готовности на сквороде, масло не добавляла
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле
обжаренные печенку, сало и овощи перемолоть на мясорубке, посолить, приправить перцем и пряностями, затем взбить на блендере
Копченое мясо мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить овощи на раст. масле, затем соединить с копченым мясом, посолить, поперчить, начинка готова
Подготовленную сетку разложить, на нее выложить печеночный фарш, разровнять
сделать угубление и в него выложить нашу начинку
при помощи сетки свернуть в виде рулета, аккуратно (сетка легко рвется) свернуть все в сетку, переложить на противень
поставить в разогретую духовку 200 гр и запекать до золотистого цвета 20-25 мин, все готово, можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить язык фаршированный в сливочном соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Все понятно и наглядно в рецепте фаршированного печеночного рулета.
Готовить с syromyatnaya_88 одно удовольствие!
Вкуснятина
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Syromyatnaya_88, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Ну вообще я не люблю фаршированный печеночный рулет, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вот вроде бы тоже блюдо
печеночный торт arecooking.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-rulet.
Спасибо за фаршированный печеночный рулет и красивое оформление!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фаршированного печеночного рулета больше стало.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное syromyatnaya_88 за прекрасный рецепт!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!