Язык фаршированный в сливочном соусе

Луиза Измайлов
Рецепт от Луиза Измайлов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 417 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник.

Рецепт языка фаршированного в сливочном соусе
Фото готового рецепта языка фаршированного в сливочном соусе

Такой нежный с хрустящей корочкой. А соус- мммм. Просто свой язык проглотить можно. Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт куриного филе в кисло-сладком соусе.

Рецепт языка фаршированного в сливочном соусе

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  417 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

  • свиной язык 2 шт.
  • бекон в нарезке 2 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • шампиньоны свежие 8 шт.
  • помидор свежий 1 шт.
  • Сливки 33% 2 ст.л.
  • масло растительное 50 г
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Языки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить в холодной воде и зачистить.

Пока варится язык яйцо взбить с солью и поджарить омлет. Охладить.

Шаг 1: языка фаршированного в сливочном соусе

На языке сделать два продольных надреза, довольно глубоких. Натереть язык толченым чесноком.

Шаг 2: языка фаршированного в сливочном соусе

Полоски бекона положить в один разрез.

Шаг 3: языка фаршированного в сливочном соусе

В другой надрез кладем полоску омлета. Выкладываем в сковороду смазанную маслом и запекаем в духовке при температуре 200 градусов, 20 минут.

Шаг 4: языка фаршированного в сливочном соусе

Делаем соус. Шампиньоны режем пластиками и обжариваем в сковороде на растительном масле.

Шаг 5: языка фаршированного в сливочном соусе

Лук режем полукольцами и отправляем к грибам. Жарим до золотистого цвета.

Шаг 6: языка фаршированного в сливочном соусе

Помидоры режем дольками и отправляем в сковороду. Слегка обжариваем.

Шаг 7: языка фаршированного в сливочном соусе

Добавляем в овощную смесь сливки. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем и тушим пару минут на среднем огне.

Шаг 8: языка фаршированного в сливочном соусе

Языки выкладываем на блюдо поливаем соусом и подаем. На гарнир картофельное пюре.

Шаг 9: языка фаршированного в сливочном соусе

Рекомендую приготовить телятину в сметанном соусе, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
rorenc1978
rorenc1978

Спасибо за рецепт!

erine1980
erine1980

Вкусна

rango
rango

Отлично, язык фаршированный в сливочном соусе — супер, понравилось всем!

zavgorodneva_89
zavgorodneva_89

У меня язык фаршированный в сливочном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Луиза, спасибо за рецептик язык фаршированный в сливочном соусе!!!

isealas
isealas

Приготовила язык фаршированный в сливочном соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

edinerang
edinerang

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят фаршированного кальмара в сливочно-винном соусе.

gusar_93
gusar_93

Мои гости требовали добавки)))

mogutova_98
mogutova_98

А что вы нашли в языке фаршированном в сливочном соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(

ofown
ofown

Луиза, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

kristina
kristina

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт языка фаршированного в сливочном соусе меня выручил!

eneralil
eneralil

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

yurchuk_83
yurchuk_83

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

lyuba
lyuba

Брависсимо!

evgeniya97
evgeniya97

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Катарина Песецкая
Катарина Песецкая

Ура! Я первая сегодня на пробу!!