Фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной

Нахметова Надя
Рецепт от Нахметова Надя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 442 кКал.

Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром и сметаной
Фото готового рецепта фаршированных шампиньонов с сыром и сметаной

С французского шампиньон так и переводится - гриб. Употребление их в пищу снижает угрозу развития атеросклероза и уменьшает уровень холестерина, а содержащаяся в грибах пантотеновая кислота быстро снимает усталость. Если интересуетесь рецептами грибов, возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и овощами.

Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром и сметаной

  • Общее время:  1 ч 5 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  442 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

При подаче блюдо можно украсить листочками свежей петрушки, выложить на листья зеленого салата.

Ингредиенты

  • сыр твердый 150 г
  • шампиньоны 10 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • сметана 2 ст.л.
  • зелень
  • соль

Как приготовить

Удалить у грибов ножки и мякоть из шляпок. То и другое мелко нарезать, смешать с нарезанным репчатым луком, обжарить до мягкости, посолить. Добавить сметану и прогреть одну минуту. Всыпать рубленую зелень укропа и снять с огня. Добавить тертый твердый сыр.

Смесью начинить грибные шляпки, посыпать чашечки сверху тертым сыром, поставить фаршированные шампиньоны на противень с небольшим количеством воды в духовку на 25 - 30 минут.

Рекомендую приготовить шампиньоны, фаршированные хрустящими бородинскими отрубями, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Мазницина
Валентина Мазницина

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

onearendi1986
onearendi1986

Все понятно и наглядно в рецепте фаршированных шампиньонов с сыром и сметаной.
Готовить с Нахметова одно удовольствие!

lara
lara

А как здесь добавить рецепт в закладки?

eramyasp1997
eramyasp1997

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

esedi1991
esedi1991

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Катарина Вдов
Катарина Вдов

УУУХХХ вот это фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной.
Супперрр…спасибо…

ekimedin1988
ekimedin1988

Очень люблю фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Соня Вовчук
Соня Вовчук

Несу свеженькое! Рецепт шампиньонов под сыром в духовке arecooking.ru/goryachee/griby/shampinyony-pod-syrom-v-dukhovke, обязательно к ознакомлению).