Шампиньоны под сыром в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 89 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, новый год, фуршет. Рецепт шампиньонов под сыром в духовке относится к вегетарианским рецептам.
Если вам хочется не только накормить, но и удивить своих гостей и близких, то рекомендую на заметку этот восхитительный и оригинальный вариант, как приготовить шампиньоны под сыром в духовке. Если интересуетесь рецептами грибов, возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов — антипастей.
Видео рецепт
Рецепт шампиньонов под сыром в духовке
Сочетание грибов и лука стало уже давно классическим. Но пробовали ли вы когда-нибудь сделать из лука начинку для них? Если еще не доводилось, то запоминайте. Нежный, пикантный, сочный лук под сырной шубой это чудесная идея для вашего праздничного меню. А самое классное то, что повторить рецепт совершенно несложно.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 2 ч.л.
- Луковица — 2 шт.
- Бульон — 50 мл
- Белое сухое вино — 50 мл
- Вустерский соус — 1 ч.л.
- Сыр — 100 г
- Грибы — 24 шт.
- Зелень — 1 Щепотка (для подачи)
- Соль — По вкусу
Как приготовить
На сковороде растопите ложку сливочного масла.
2. Выложите нарезанный полукольцами лук и на среднем огне жарьте, помешивая, минут 5.
3. Влейте бульон, вино и тушите еще минут 20, пока вся жидкость не испарится. Добавьте вустерский соус, перемешайте и через минуту можно снимать с огня.
4. Параллельно вымойте и обсушите грибочки, аккуратно достаньте ножки.
5. На отдельной сковороде растопите еще ложку масла и выложите туда шляпки. Подсолите немного и томите буквально пару минут.
6. Выложите шляпки в жаропрочную форму и наполните луком.
7. Натрите на средней терке сыр.
8. Присыпьте грибочки сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Дорогая lyusya89!!!
Приготовила шампиньоны под сыром в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за рецепт шампиньонов под сыром в духовке, он мне пригодился.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить arecooking.ru/goryachee/griby/griby-zapechennye-v-dukhovke-pod-syrom. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Вкусно как у мамы!
Таким способом обязательно попробуем приготовить шампиньоны под сыром в духовке! спасибо!
Надо попробовать приготовить шампиньоны под сыром в духовке
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Lyusya89, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Lyusya89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шампиньонов под сыром в духовке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.