Несложный рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 442 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Ищете рецепт приготовления манный зраз с мясом? Считайте, что вы нашли самый лучший. Потратив совсем немного времени, вы приготовите вкусное и необычное второе блюдо для всей семьи. Если интересуетесь рецептами зраз, возможно вам будет интересен рецепт зраз по-лермонтовски.
Начать с приготовления начинки для манных зраз. Куриное филе положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить после закипания около получаса при слабом кипении. Лук очистить и порезать крупными кусками.
Когда мясо будет готово, пропустить его через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить фарш по вкусу, влить бульон и размешать. Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения и убавить огонь.
Всыпать тонкой струйкой манку, непрерывно при этом размешивая молоко. Варить манную кашу на небольшом огне около 3-4 минут, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и оставить остывать на 5 минут.
Вбить яйца, добавить ложку сливочного масла, посолить кашу по вкусу и хорошенько размешать. Из полученной массы формировать небольшие лепешки, в центр положить около 1-2 ст. л. начинки и соединить края.
Таким образом слепить котлеты из всех ингредиентов и слегка обвалять их в панировочных сухарях (не обязательно). На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и выложить заготовки зразов.
Жарить их до зарумянивания с обеих сторон (всего около 5 минут). Переложить готовые зразы с мясом на блюдо и дать им пару минут остыть. Разложить их по тарелкам, украсить свежей зеленью. Подавать манные зразы горячими, со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить зразы мясные, мне этот рецепт понравился.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю манные зразы)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Солодкова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Замечательный рецепт! В моей семье любят манные зразы
Спасибо за прекрасную идею
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят зразы в мультиварке.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт манных зраз.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я тоже заприметила манные зразы, да пока еще руки не дошли.
Манные зразы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.