Зразы с фаршем

valya70
Рецепт от valya70

Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 380 кКал.

Рецепт зраз с фаршем
Фото готового рецепта зраз с фаршем

Рецепт зраз с фаршем

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  380 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Белорусская

Ингредиенты

  • Картофель 800 г
  • Фарш 300 г
  • Очищенные помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Томатный сок 100 мл
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень 100 г

Как приготовить

Картофель отварить в соленой воде, как на пюре. Слить воду остудить.

Протереть через сито. Посолить и поперчить, добавить нарезанный укроп и одно сырое яйцо. Перемешать.

Фарш обжарить с луком, добавить соль и перец по вкусу.

Часть фарша отложить для начинки.

Для подливки в оставшийся фарш добавить соус, сливочное масло и воду, потушить около 5 минут.

Для соуса мелко нарезать помидор без кожуры, добавить томатную пасту, томатный сок, чеснок и зелень.

Из картофельного пюре сделать лепешку (руки смачивать в холодной воде, чтобы не прилипало пюре), положить в него фарш, завернуть, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в масле.

Горячие зразы полить приготовленной подливкой. Посыпать зеленью.

Подавать с овощами или со сметаной.

Рекомендую приготовить зразы из картофеля с мясным фаршем, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Жолудь Люся
Жолудь Люся

Спасибо, valya70, за изумительный рецепт зраз с фаршем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

arenda
arenda

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
valya70, ваш рецепт зраз с фаршем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

kristina77
kristina77

Рецепт зраз с фаршем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

tilyo1995
tilyo1995

Просто божественный вкус!

sergienko_74
sergienko_74

Не умею готовить в принципе вообще, а зразы с фаршем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
зразы с фаршем съели за один присест!

Люда Пууупсик
Люда Пууупсик

Может попробуешь как нибудь зраз с мясным фаршем arecooking.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-myasnym-farshem?

Жолудь Мирослава
Жолудь Мирослава

Ухтышка какой рецепт зраз с фаршем!!!!!!!
слюни текут рекой

sonya
sonya

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!