Куриные зразы с сыром и грецкими орехами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал.
Нежные куриные котлетки с начинкой из сыра и грецких орехов. Если интересуетесь рецептами зраз, возможно вам будет интересен рецепт открытых куриных зраз с грибами в духовке.
Рецепт куриных зраз с сыром и грецкими орехами
Ингредиенты
- куриное филе - 1 кг
- молоко - 8 ст.л.
- масло сливочное - 6 ст.л.
- сыр - 12
- яйцо - 2 шт.
- мука - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
Куриное филе дважды пропустить через мясорубку
Добавить к фаршу молоко, соль, перец и перемешать
Масло немного порубить ножом, чтобы было помягче
Сыр натереть на мелкой терке
Для начинки. Сливочное масло перемешать с рубленными орехами и тертым сыром.
Из начинки сформировать небольшие шарики, размером примерно как перепелиное яйцо.
Из куриного фарша сформировать круглые лепешки (для удобства, смачивать периодически руки в воде). На середину лепешки положить начинку, придать зразам яйцевидную форму.
Сухари смешать с мукой.
яйца немного взбить
Окунуть каждую котлетку в яйцо, предварительно его слегка взбить. Затем запанировать в смеси сухарей и муки. Обжарить зразы со всех сторон в сковороде с разогретым маслом, на среднем огне.
Обжаренные зразы выложить на противень и отправить в разогретую духовку минут на 5. Готовые зразы выложить на блюдо
Рекомендую приготовить куриные зразы с сыром в сырном соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Iskrenok_91, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Iskrenok_91, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Хороший рецептик! :)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу фаршированные куриные зразы.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Iskrenok_91!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я куриные зразы с сыром и грецкими орехами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)