Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями

kira83
Рецепт от kira83

Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 72 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 215 кКал.

Рецепт бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями
Фото готового рецепта бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями

индийское жаркое из овощей со множеством специй. Вариантов есть тоже много, это один из них Если интересуетесь рецептами жаркого, возможно вам будет интересен рецепт овощного жаркого.

Рецепт бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями

  • Общее время:  72 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  215 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Индийская

Ингредиенты

  • чеснок - 3 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • карри - ¼ ч.л.
  • кориандр - 2 ч.л.
  • зира - 1 ч.л.
  • гвоздика - ¼ ч.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • йогурт - 2 ст.л.
  • имбирь - по вкусу
  • специи - 1
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

Затем помидоры и картошку, посолить, долить немного воды (так, чтобы не прилипло) и тушить до готовности картошки (накрыть). В конце добавить болгарский перец, несколько минут потушить и положить йогурт, дождаться, пока он прогреется, размешать и выключить (не доводить до кипения, а то он свернется). При подаче посыпать зеленью. Получается остро, с лепешками очень хорошо.

В большой кастрюле или воке разогреть масло, бросить зерна горчицы и зиру, минуту подождать, положить чеснок, имбирь, лук и остальные специи. Добавить томат. пасту и загустить

Шаг 1: бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями

Рекомендую приготовить жаркое из овощей по-вегетариански, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
rita86
rita86

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

inga87
inga87

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

tundinton1970
tundinton1970

Вот сейчас по Вашему рецепту, kira83, делаю это чудо чудное;)

Катарина Песецкая
Катарина Песецкая

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

spichkina_90
spichkina_90

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления жаркого arecooking.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe. Наверно я надолго у Вас.

Герчук Улья
Герчук Улья

Какой интересный рецепт бхаджей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ricrittur
ricrittur

Бхаджи — просто СУПЕР!!!