Тефтели тушеные

Рецепт от Тараева Римма

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото готового рецепта тефтелей тушеных

Такой простой рецепт тефтелей тушеных может менятся, как вам хочется - если нет помидор, добавьте томатную пасту, не любите кабачки - добавьте баклажан. Словом, универсальное и вкусное блюдо! Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с картофелем.

Видео рецепт

Рецепт тефтелей тушеных

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 124 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Эти тушеные в домашних условиях тефтели получаются сочными и нежными за счет обилия овощей. Да и гарнир сразу готов, прекрасный вариант для тех хозяек, кто не любит слишком долго стоять у плиты и готовить отдельно "первое, второе и десерт". Тут же все просто, попробуйте сами!

Ингредиенты

Фарш — 900 г
Рис отварной — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Специи — По вкусу

Как приготовить

Фарш, яйцо и отварной рис смешаем до однородности. Добавим соль и специи, перемешаем. Формируем из фарша тефтели и обжарим на растительном масле до румяности.

2. Теперь отдельно обжарим все овощи, кроме помидор. Их мы перетираем в пюре.

3. Выкладываем поверх обжаренных овощей тефтели, и теперь заливаем томатным пюре. Можно немного разбавить водой. Специи добавим по вкусу, накроем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.