Тефтели под соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 334 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте! Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей по-фински.
Видео рецепт
Рецепт тефтелей под соусом
Мясо и лук перекручиваем в мясорубке. Затем смешиваем с рисом. Добавляем соль и специи и все хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки, обжариваем их на сковороде. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим в соусе. Смотрите пошаговый рецепт ниже. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Рис отварной — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана, томатная паста или соус в равных долях — 4 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
Приготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.
Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.
Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.
Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.
Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.
Подаем к столу.
Рекомендую приготовить тефтели с картофелем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Чудненький рецепт)))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо большое, yella, освежила в памяти рецепт тефтелей под соусом!
порадую любимого.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Рецепт тефтелей под сметанным соусом arecooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-pod-smetannym-sousom немного другое, но тоже интересно.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Тефтели под соусом просто вкусняшка!!!
Рецептик супер!!:)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!