Тефтели из индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 262 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед, диетический ужин.
Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с томатами.
Видео рецепт
Рецепт тефтелей из индейки
Многие хозяйки обходят индейку стороной - не особо жирное мясо при жарке становится сухим, да и запекать всю тушку целиком не всегда есть смысл. Но ведь можно использовать эту птицу и немного по-другому. Попробовать сделать тефтели из индейки. Они получаются воздушные, все пропитанные ароматным соусом. И тут уж главное успеть за своей порцией!
Ингредиенты
- Филе индюшки — 700 г
- Пропаренный рис — 250 г
- Помидоры консервированные — 400 мл
- Вода — 600 мл
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.
Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.
В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.
Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.
Из фарша сформировать тефтели.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.
В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.
В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.
Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.
Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.
Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тефтели по-фински, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Только закончила приготовление тефтелей из индейки.
Спасибо!
Я делала тефтели из индейки по рецепту Таран, мне понравилось.
Даже брату, который тефтели из индейки не любит,понравилось!
Таран, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Только что доела тефтели из индейки!!! очень вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецепт. тефтели американские пробовала, а тефтели из индейки еще никогда.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тефтели из индейки превзойдет все ожидания.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Отлично. Очень понравилось.