Тефтели в мультиварке

Ядыгина Ника
Рецепт от Ядыгина Ника

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал. Нам понадобится Мультиварка.

Рецепт тефтелей в мультиварке
Фото готового рецепта тефтелей в мультиварке

Тефтели в мультиварке да под терпким томатным соусом не это ли предел мечтаний для сытного обеда или ужина? Придя к такому же выводу, мы подготовили для вас простой пошаговый рецепт с фото, который поспособствует быстрой и простой готовке вкусных домашних тефтелей в мультиварке. Фарш мы приготовим из смеси самого разнообразного мяса, овощей и размоченного в молоке хлеба. Также можно добавить к фаршу любые специи по вашему желанию, которые всячески улучшат и подчеркнут вкус блюда.

Как можно приготовить вкусные тефтели с томатной подливой в мультиварке? Все просто: достаточно запечь мясные шарики предварительно в духовке. Румяные тефтели станут плотными и во время запекания уже в мультиварке под томатным соусом они не распадутся и только впитают в себя еще больше разнообразных вкусов. К такому мясному блюду подойдет абсолютно любой гарнир и даже как самостоятельное блюдо оно утолит любой аппетит. Приступим к приготовлению сытных тефтелей с томатным соусом в мультиварке. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт диетических тефтелей в мультиварке.

Рецепт тефтелей в мультиварке

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  122 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый крупный, 1 шт.
  • Капуста белокочанная натерстая, 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Хлеб белый 2 ломтика
  • Молоко 1/2 стак.
  • Морковь крупная, 1 шт.
  • Свежая зелень по вкусу
  • Кунжут для украшения
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу

Специальное оборудование:

Мультиварка

Как приготовить

Ломтики белого не слишком свежего хлеба выкладываем в глубокую миску и заливаем их подготовленным холодным молоком. Оставляем хлеб размокать и набухать.

Фарш можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно. Для него подойдет свинина, говядина или курица также его можно сделать смешанным. Измельчаем промытое и высушенное мясо при помощи мясорубки. Выкладываем фарш в глубокую миску. Морковь очищаем и натираем на крупной терке также измельчаем капусту и чеснок. Отправляем измельченные ингредиенты в миску с мясом. Шинкуем промытую зелень и отправляем ее следом за овощами. Разбиваем в миску одно куриное яйцо и тщательно вымешиваем фарш до однородной массы, солим и перчим по вкусу.

Шаг 1: тефтелей в мультиварке

За это время хлеб достаточно размок, поэтому отжимаем его и очень мелко крошим в миску с мясом, овощами и зеленью так, как показано на фото.

Шаг 2: тефтелей в мультиварке

В итоге у нас должна получиться плотная однородная масса, которая благодаря хлебу увеличится практически вдвое.

Шаг 3: тефтелей в мультиварке

Духовой шкаф заранее разогреваем до 200 градусов. Формируем из фарша небольшие шарики и выкладываем их на противень, отправляем его в духовку. Готовим тефтели в течение 15 минут.

Шаг 4: тефтелей в мультиварке

По истечении указанного времени тефтели можно перевернуть и снова отправить в духовку еще на 15 минут до получения приятной румяной корочки со всех сторон. Совершить данный процесс можно также и в мультиварке, но готовка в режиме выпекания займет по 20 минут на каждую сторону.

Шаг 5: тефтелей в мультиварке

Румяные тефтели выкладываем на сухое дно чаши мультиварки.

Шаг 6: тефтелей в мультиварке

В качестве соуса будем использовать обычную томатную пасту, которую мы разведем с несколькими столовыми ложками воды, а также по вкусу добавим соль, сахар и черный молотый перец.

Шаг 7: тефтелей в мультиварке

Подготовленной томатной смесью заливаем тефтели в мультиварке и в режиме выпекания готовим блюдо еще 20 минут. Периодически помешиваем мясные шарики в соусе.

Шаг 8: тефтелей в мультиварке

Готовое блюдо сервируем и украшаем по желанию кунжутными зернами. Тефтели в томатном соусе запеченные в мультиварке готовы.Приятного аппетита!

Шаг 9: тефтелей в мультиварке

Рекомендую приготовить тефтели с сюрпризом, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lacre
lacre

Готовила тефтели в мультиварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

yulya72
yulya72

Ухтышка какой рецепт тефтелей в мультиварке!!!!!!!
слюни текут рекой

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

Как красиво!

tanechka98
tanechka98

Ох, какая вкуснятина!

toma
toma

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

intung
intung

Ядыгина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала тефтели по-шведски - очень понравилось.

lisitsyna_70
lisitsyna_70

Очень понравился этот рецепт тефтелей в мультиварке.

katya
katya

Ядыгина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тефтели в мультиварке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tanechka
tanechka

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

diana
diana

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

dasha
dasha

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ядыгина, спасибо большое!!!)