Кабачковые тефтели в томатном соусе
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.
А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом.
Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт рыбных тефтелей в томатнома соусе.
Рецепт кабачковых тефтелей в томатнома соусе
Ингредиенты
Для тефтелей
- фарш 800 г
- небольшой кабачок 300 г
- чеснок 1 зубчик
- панировочные сухари 3 ст.л.
- яйца 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Для соуса
- луковица средняя 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- томатный сок 200 мл
- чеснок 2 зубчик
- соль и сахар по вкусу
Как приготовить
Кабачок трем на крупной терке.
Кладем в миску фарш, кабачок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и натертый чеснок.
Перемешиваем.
Формируем тефтели размером со средний мандарин.
Для соуса мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле на среднем нагреве около 3-4 минут, до полупрозрачного состояния.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем томатный сок, кладем мелко нарубленный чеснок, соль и сахар по вкусу. Тушим 10 минут.
В соус добавляем тефтели.
Тушим около 25 минут, в процессе один раз переворачиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тефтели с сырной начинкой в томатнома соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 о рецепте
Девочки, кабачковые тефтели в томатном соусе объедение.
Супер рецепт!
Горохова, большое спасибо!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обалденный рецептик кабачковых тефтелей в томатном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Большое спасибо за рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
гречневые тефтели в сливочно-томатном соусе для любителей кабачковые тефтели в томатном соусе.
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Горохова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кабачковых тефтелей в томатном соусе.
Столько восхищений от гостей!