Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 117 кКал.
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные! Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с сюрпризом.
Сегодня готовим вкуснейшие низкокалорийные тефтели Подготовим продукты. Сметану можно заменить сливками, мясо выбирайте на свой вкус. У меня нежирная свинина.
Первым делом промыть хорошо рис в нескольких водах, залить водой 1:2 и поставить вариться.
минут после закипания будет достаточно.
Теперь займемся фаршем. Можно мясо измельчить в мясорубке, а можно как я - в кухонном комбайне с насадкой "Металлический нож". Луковицу режем на части, мясо режем небольшими кусочками, добавляем пару веточек петрушки и я добавила веточку свежего фиолетового базилика, если не хотите, травы не добавляйте - и все вместе измельчаем.
Вот такой замечательный фарш получился.
Теперь в миске соединяем фарш, отваренный рис, два яичка, солим-перчим по вкусу, я еще добавила молотый лавровый лист.
Хорошо вымешиваем фарш и отставляем в сторону на 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились). Тем временем включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается.
Берем форму, в которой будем запекать тефтели, слегка смазываем растительным маслом. Смоченными в воде руками формируем шарики и укладываем плотненько.
Готовим соус. Смешиваем томатную пасту, сметану и воду.
Полученным соусом заливаем тефтели и ставим в духовку на средний уровень. Время 30-40 минут, смотрите по своим духовкам. Форму не нужно ничем накрывать. Когда тефтели будут готовы оставьте их в выключенной духовке еще на 5-7 минут.
Вот такие ароматные и вкусные тефтели получились!
Тефтельки вкусны как самостоятельное блюдо со свежими овощами, а можно и картошечку к ним) Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тефтели под соусом, мне этот рецепт понравился.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Инна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тефтелей классических!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, попробую приготовить тефтели классические супругу по вашему рецепту.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Как красиво!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://arecooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-po-shvedski.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тефтели классические.
Готовила тефтели классические на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тефтели классические:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Инна, очень интересный вариант тефтелей классических.:)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
У меня тефтели классические прямо как на картинке!
получилось шикарно, Инна спасибо за рецептик!!!