Сочные куриные тефтели
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 454 кКал.
Для этого блюда лучше приготовить фарш самостоятельно. Лучше не использовать для фарша белое мясо, так как в этом случае фарш получится сухим. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт куриных тефтелей с грибами.
Видео рецепт
Рецепт сочных куриных тефтелей
Ингредиенты
- Куриный фарш 500 г
- Помидоры черри 400 г
- Вода 150 мл
- Хлебный мякиш 100 г
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 2 г
Как приготовить
Лук и чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить, помешивая, лук и чеснок 5 минут. Готовить 2 минуты, снять с огня и дать остыть.
Укроп вымыть, обсушить и измельчить. В миске смешать куриный фарш с хлебными крошками и укропом. Добавить луковую смесь, посолить по вкусу. Тщательно вымесить.
Влажными руками скатать из фарша небольшие шарики. Выложить их на поднос и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С. Помидоры вымыть, разложить на противне, сбрызнуть 1 ст. л. масла и запекать 8 минут.
В сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить тефтели со всех сторон 7 минут.
Аккуратно слить масло, добавить к тефтелям помидоры и влить заранее разведенный в 150 мл кипящей воды MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ. Готовить на среднем огне 10 минут.
Рекомендую приготовить тефтели с тыквой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Настя, спасибо за рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сочные куриные тефтели.
О результате напишу позже.
Спасибо большое!!!
очень понравилось сочные куриные тефтели,легко и просто.
Искренне спасибо, Сачик.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Делаю сочные куриные тефтели который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Красив, спасибо. А я в тефтели американские делала.
Уже второй раз сочные куриные тефтели делаю.
Просто восхитительно.
Именно сочные куриные тефтели часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо огромное за рецепт! сочные куриные тефтели супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Удобная у вас инструкция по приготовлению сочных куриных тефтелей получилась
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Сачик, ваш рецепт сочных куриных тефтелей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Как же аппетитно.