Стейк зубатки в духовке

rastorgueva_82
Рецепт от rastorgueva_82

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал.

Рецепт стейка зубатки в духовке
Фото готового рецепта стейка зубатки в духовке

Очень нежная, сочная и вкусная рыба, запеченная под сметанным соусом!

Мясо зубатки особенное - оно очень нежное. Если вы еще не пробовали эту рыбку, то стоит наверстать упущенное. Приготовьте стейки зубатки под сметанным соусом в духовке. Если интересуетесь рецептами стейка, возможно вам будет интересен рецепт стейка из индейки.

Видео рецепт

Рецепт стейка зубатки в духовке

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  237 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Зубатка - 300 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Оливковое масло - 60 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Специи сухие - 1 ст.л.
  • Базилик - 20 г

Как приготовить

В миску выложите сметану. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Все перемешайте.

Насыпьте соль, специи.

Шаг 1: стейка зубатки в духовке

Тщательно перемешайте содержимое миски.

Шаг 2: стейка зубатки в духовке

Разморозьте рыбу, аккуратно помойте, слегка обсушите при помощи бумажных полотенец.

Шаг 3: стейка зубатки в духовке

Сковороду или форму для запекания застелите фольгой.

Шаг 4: стейка зубатки в духовке

Выложите на фольгу половину сметанного соуса, размажьте, полейте сверху оставшимся маслом.

Шаг 5: стейка зубатки в духовке

Выложите стейки.

Шаг 6: стейка зубатки в духовке

Второй половиной соуса смажьте рыбу сверху. Поставьте стейки печься в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Накрывать рыбу фольгой не нужно. Готовую рыбу подавайте с базиликом. Приятного аппетита!

Шаг 7: стейка зубатки в духовке

Рекомендую приготовить стейк из лосося в духовке, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Юляша Прокопенко
Юляша Прокопенко

Rastorgueva_82, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Нюта Бочкова
Нюта Бочкова

Готовила стейк зубатки в духовке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

eserof
eserof

Rastorgueva_82! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

nikolko_84
nikolko_84

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Сизганова Валя
Сизганова Валя

Стейк зубатки в духовке просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ashithed
ashithed

Рецепт стейка куриного тоже интересный вариант.

orerorely1991
orerorely1991

Огромное спс за рецептик!!! =)

Христина Горбунова
Христина Горбунова

Сейчас буду готовить стейк зубатки в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

anka
anka

Ну вообще я не люблю стейк зубатки в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Васькина Анастасия
Васькина Анастасия

Спасибо за стейк зубатки в духовке и красивое оформление!