Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 99 кКал.
Аппетитная рыбка, запеченная со специями. Ароматная, вкусная, сочная!
Вкуснейшие рыбные стейки - сочные, нежные, буквально тающие во рту. И, в то же время, совсем не жирные. Попробуйте приготовить - рыба получается действительно ароматной и вкусной. Если интересуетесь рецептами стейка, возможно вам будет интересен рецепт стейка зубатки в духовке.
Рыбу хорошо почистите, удалив все ненужные части, вымойте. Порежьте на порционные куски (примерно 2 см толщиной), у меня получилось 5 штук. Промокните каждый из них бумажным полотенцем - лишней влаги быть не должно.
Фольгу нарежьте на части - столько, сколько порционных кусочков у вас получилось.
В середину каждого прямоугольника из фольги положите рыбный стейк (порционный кусок).
Чеснок почистите и выжмите через пресс, распределите по всем стейкам.
Сверху насыпьте специй и сушеных трав: имбирь, кориандр, фенхель, мяту. Добавьте соль и апельсиновую цедру. Вообще, специи вы можете выбрать по своему вкусу, апельсиновые дольки и цедру можно заменить лимонными.
Положите на стейки маленькие кусочки сливочного масла и кусочек апельсина.
Фольгу плотно заворачиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Готовим рыбу в течение 20 минут.
Подаем стейки к столу, украсив зеленью. Они очень вкусны и горячие, и холодные.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить говяжий стейк, мне этот рецепт понравился.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не стейк трески в духовке в фольге.
Всем рекомендую.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Не перестаю удивляться! Класс!
Lesya85, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт стейка пиканья arecooking.ru/goryachee/steik/steik-pikanya, зашла к вам на страницу - теперь ещё и стейка трески в духовке в фольге придется готовить, у вас все так аппетитно.
Делала стейк трески в духовке в фольге на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Lesya85, ты сама их придумала рецепт стейка трески в духовке в фольге?
Сделала стейк трески в духовке в фольге всё было очень вкусно отличный рецептик
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Lesya85, очень интересный вариант стейка трески в духовке в фольге.:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Мой самый любимый рецепт стейка трески в духовке в фольге!!!
Я тоже так готовлю!
Очень вкусный рецепт стейка трески в духовке в фольге, буду рада воспользоваться рецептом.