Стейки из свинины с луком на сковороде
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 650 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт стейков из свинины с луком на сковороде
Самый простой и быстрый способ приготовления мяса это стейки. Обычно их готовят из говядины, но у меня в холодильнике оказалось чуть более полкило свиной вырезки, поэтому было принято решение готовить стейки из нее. Подавать стейки из свинины можно с простыми гарнирами, в моем случае это рис и консервированный зеленый горошек.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Свиная вырезка 600 г
- Горчица 30 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый 10 г
- Молотый красный перец 10 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
Свиную вырезку вымыть в прохладной воде, обсушить и нарезать кусочками толщиной, примерно, в 1,5 сантиметра. Отбить, приправить солью и перцем (черный + красным) в зависимости от ваших предпочтений по остроте.
Выложить мясо в тарелку, добавить горчицу и как следует все перемешать. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре примерно на 40 минут -1 час.
В сковороде разогреть растительное мало и выложить куски свинины на нее. Обжарить по 3-4 минуты на каждой стороне на сильном огне до образование золотистой корочки. Рекомендую наполовину прикрыть сковороду крышкой, если не хотите забрызгать маслом все вокруг.
Когда мясо обжарено, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, убавить огонь до среднего и накрыть крышкой. Слегка потушить, примерно 5 минут.
Рекомендую приготовить говяжьи стейки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо за отличные рецепты!!!
Мой парень просто обожает стейки из свинины с луком на сковороде))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lyuda, ваш рецепт стейков из свинины с луком на сковороде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Привет!
Я не ем стейки из свинины с луком на сковороде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Надо будет сделать свиные стейки в паприке. Должно получиться классно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!