Стейк по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 109 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Всем любителям сочного и ароматного мяса предлагаю довольно простой, но одновременно изысканный рецепт приготовления стейка по-французски. Такое блюдо нельзя обойти стороной. Если интересуетесь рецептами стейка, возможно вам будет интересен рецепт стейка классического.
Видео рецепт
Рецепт стейка по-французски
Ингредиенты
- Стейк — 2 шт.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Красное сухое вино — 3 ст.л.
- Сушеные травы — 1 Щепотка
- Сушеный чеснок — 1 Щепотка
Как приготовить
Перед вами отличный вариант сытного обеда или ужина, а может даже основное блюдо для праздничного стола. Приготовить стейк по-французски в домашних условиях довольно просто, при том, что можно варьировать степень прожарки по вкусу. 1. Для начала мясо нужно вымыть и как следует промокнуть бумажной салфеткой.
На сковороду налить немного оливкового масла и с помощью кисточки или салфетки распределить по всей поверхности. Как следует разогреть ее. 3. Когда мясо выкладывается на сковороду, оно сразу должно жариться - именно это позволит сохранить стейк розовым внутри. 4. На сильном огне жарить около пары минут, затем добавить щепотку соли, перца и сушеного чеснока. 5. Перевернуть стейк и жарить со второй стороны. 6. Влить немного сухого вина и добавить сушеные травы по вкусу. 7. В процессе поливать мясо выделяющимся соком. 8. Для более насыщенного аромата в рецепт приготовления стейка по-французски можно добавить пару зубчиков чеснока целиком, немного горчицы в зернах и сливки. Время жарки зависит от желаемой степени приготовления. Для полностью приготовленного мяса лучше накрыть сковороду крышкой.
Рекомендую приготовить стейк на сковороде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Приготовила стейк по-французски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Edrussenk, спасибо за рецепт! Очень люблю стейк по-французски!
Edrussenk!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила стейк по-французски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
edrussenk спасибо вам огромное!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
За идею брала рецепт arecooking.ru/goryachee/steik/steik-ribai. Получилось очень вкусно.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я делала стейк по-французски к приезду родственников.Все съели!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень вкусно! Люблю стейк по-французски!
Вкус стейка по-французски просто потрясающий!
Будем повторять.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог