Шницели аджарские
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 658 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на ужин, на обед, на праздник.
Аджарские хачапури, наверное, знакомы многим, симпатичные лодочки с сыром и яйцом. Эти шницели почти полностью повторяют своих знаменитых родственников с той разницей, что основа делается не из теста, а из фарша. Если интересуетесь рецептами шницеля, возможно вам будет интересен рецепт рубленых шницелей из курицы с сыром.
Рецепт шницелей аджарских
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Яйца 7 шт.
- Хлеб (белый) 2 лом
- Хмели - сунели 1 ч.л.
- Молоко 200 мл
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить
Булку разламываем или разрезаем на кусочки и заливаем молоком, чтобы размякла. Прокручиваем через мясорубку мясо, лук, отжатую булку, добавляем в фарш молоко от замачивания булки, соль, перец, хмели-сунели и вымешиваем. Вбиваем в фарш яйцо и снова вымешиваем. Из полной ладони фарша лепим большие продолговатые котлеты-лодочки и кладем их на противень. С помощью ложки делаем углубление в фарше, в него мы будем позднее класть начинку. Ставим лодочки на 20 минут в духовку при температуре 180C. Засыпаем углубления в шницелях сыром. Аккуратно вбиваем в каждую ямку яйцо. Ставим шницели в духовку еще на 15-20 минут. Края должны чуть подрумяниться, а желток остаться не совсем запеченным. Готовые шницели подаем со свежими овощами.
Приятнейшего аппетита!
Рекомендую приготовить шницели по-венски из филе индейки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шницелей аджарских!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится шницели с сыром и яйцом.
Сделала сегодня шницели аджарские.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Как вкусно! Я полюбила шницели аджарские с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ирина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шницели аджарские, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ирина спасибо вам огромное!
Первый раз делала шницели аджарские.
получилось то, что нужно!