Капустные шницели
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 648 кКал.
Видео рецепт
Рецепт капустных шницелей
Ингредиенты
- капуста белокочанная
- сухари панировочные — 200 г
- мука — 100 г
- лимон — 1 шт.
- лук зеленый
- лук-порей
- петрушка
- масло растительное
- паприка
- черный перец горошек
- лавровый лист
- соль
Как приготовить
Вилок белокочанной капусты разделываем, отделяя цельные листья. Припускаем их в кипятке с солью и лавровым листом примерно 15 минут. Не забываем накрыть сковородку крышкой.
2. Готовые капустные листья слегка выравниваем и панируем в сухарях и муке.
3. Теперь нарезаем зеленый лук и лук порей соломкой, отдельной горсткой сложив белые нижние части. Лимон чистим и режем кольцами.
4. Листья петрушки мелко шинкуем. Лимонные дольки обваливаем наполовину в сладкой паприке, наполовину - в петрушке.
5. Пропитавшиеся капустные шницели жарим на растительном масле и выкладываем на салфетку.
6. Готовое блюдо выкладываем порционно, украшаем дольками лимона и луковой соломкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шницели по-венски из филе индейки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень хороший и вкусный рецепт капустных шницелей, оценили и полюбили, спасибо!
Девочки, увлеклась шницелями с сыром и яйцом. Готовлю каждые выходные.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от капустных шницелей!
10++++++
Это моя оценка.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать капустные шницели на её день рождения:)))
pilina_93, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт капустных шницелей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Уже делала два раза получается обалденно.
Ой, pilina_93.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!