Шницель нельсон в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 348 кКал.
Вряд ли известный адмирал Нельсон имел какое-то отношение к этому блюду, вероятнее всего название рецепта шницеля придумал предприимчивый повар, поклонник английского флотоводца, сам пожелавший остаться неизвестным. Если интересуетесь рецептами шницеля, возможно вам будет интересен рецепт шницеля по-столичному.
Рецепт шницеля нельсон в сливочном соусе
На гарнир можно приготовить салат из свежего редиса или тертой редьки с рубленой зеленью укропа, петрушки. Полить соусом от тушения или заправить майонезом по вкусу.
Ингредиенты
- мясной фарш 500 г
- сливки 300-400 г
- сыр твердый 200 г
- вино белое сухое 125 мл
- шницель 6 шт.
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- петрушка 1/2 пучка
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль
Как приготовить
Телячьи или свиные шницели отбить. Натереть мясо солью и перцем и выложить в форму для запекания. Мелко порезать репчатый лук и зелень петрушки, добавить к рубленому мясу, вбить яйца, всыпать панировочные сухари. Массу посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Готовый фарш выложить ровным, тонким, слоем на шницели. Смешать сливки с сухим белым вином и полить блюдо. Посыпать тертым твердым сыром, печь шницель Нельсон в сливочном соусе в течение 45 - 50 минут при температуре 200 градусов.
Рекомендую приготовить шницель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо, maya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Просто божественный вкус!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Впервые делала шницель нельсон в сливочном соусе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Кто-нибудь интересовался запеченным шницелем в сливочно-луковом соусе?
Обалденный рецептик шницеля нельсон в сливочном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
А я делала шницель нельсон в сливочном соусе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Обязательно попробую шницель нельсон в сливочном соусе, это вкусно.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!