Шницель по-столичному

sowhuthuc1991
Рецепт от sowhuthuc1991

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 345 кКал.

Рецепт шницеля по-столичному
Фото готового рецепта шницеля по-столичному

Видео рецепт

Рецепт шницеля по-столичному

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  345 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • грудка индейки — 175 г
  • батон
  • яйцо — 1 шт.
  • черный перец
  • масло растительное
  • морская соль

Как приготовить

Моем мясо под прохладной водой, просушиваем кухонной салфеткой. Выкладываем мясо на разделочную доску, укутываем его вместе с доской пищевой пленкой.

2. Отбиваем индейку, чтобы в итоге мясо стало достаточно тонким, но не порвалось.

Шаг 1: шницеля по-столичному

3. Вбиваем в миску яйцо, вливаем ложку воды, всыпаем морскую соль, добавляем молотый перец, взбиваем венчиком десять секунд.

Шаг 2: шницеля по-столичному

4. Берем 3 ломтика батона, обрезаем корочки, мякиш режем брусочками средней длины и толщины.

Шаг 3: шницеля по-столичному

5. Окунаем отбитое мясо в яичный кляр.

Шаг 4: шницеля по-столичному

6. Выкладываем индейку на кусочки батона.

Шаг 5: шницеля по-столичному

7. Выкладываем будущий шницель на горячую промасленную сковороду, обжариваем до румяности хлебных полосок.

Шаг 6: шницеля по-столичному

8. Пока жарится одна сторона шницеля, на вторую выкладываем оставшийся батон, переворачиваем индейку, обжариваем. Приятного аппетита!

Шаг 7: шницеля по-столичному

Рекомендую приготовить шницель из фарша, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
hatofesi1977
hatofesi1977

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шницелю по-столичному!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

insai1988
insai1988

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Улья Куденко
Улья Куденко

Sowhuthuc1991, я только смотрела рецепт, но уже хочу шницель по-столичному приготовить!

ralang1984
ralang1984

Фантастика!!!
Спасибо огромное за шницель по-столичному!

Кукушкина Диана
Кукушкина Диана

Вкуснятина неописуемая!!!

tasya
tasya

Вкуснее чем шницель по-тоскански?

franko_75
franko_75

Шницель по-столичному «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

inna77
inna77

Сделала шницель по-столичному впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!