Хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром

tinka
Рецепт от tinka

Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 648 кКал.

Рецепт хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром
Фото готового рецепта хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром

Рецепт хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  648 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Немецкая

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 75 г
  • Свиное филе 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Твердый сыр 75 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Растительное масло 5 столовых ложек
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить

Мясо тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.

Каждый ломтик хорошо отбить и разрезать пополам. Посолить, поперчить и со всех сторон обвалять в муке.

Для панировки сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить венчиком, подмешать сыр, приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.

Каждый ломтик мяса обмакнуть в яично-сырную смесь, запанировать в сухарях и обжаривать на горячем растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишний жир.

Лимон вымыть. Нарезать тонкими кружками. Шницели в хрустящей сырной панировке подать с лимоном, по желанию украсив ароматной веточкой петрушки или кинзы.

Рекомендую приготовить картофельно-мясные шницели, мне этот рецепт понравился.

Рецепт хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром

7 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Песецкая
Катарина Песецкая

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Зина Семёновы
Зина Семёновы

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

anka
anka

Tinka, отличный рецепт хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром, все ингредиенты любимые.

Олеся Кравченко
Олеся Кравченко

Столько нового узнала про хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром!
Спасибо!!

alena77
alena77

Попробовали сегодня хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром, просто класс!!!

tata88
tata88

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tinka за отличные и простые рецепты!

kukushkina_80
kukushkina_80

Теперь часто готовлю шницели с сыром и яйцом.