Греческий шницель

tsaregorodtseva_91
Рецепт от tsaregorodtseva_91

Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 346 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Рецепт греческого шницеля
Фото готового рецепта греческого шницеля

Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец. Если интересуетесь рецептами шницеля, возможно вам будет интересен рецепт шницеля из индейки.

Видео рецепт

Рецепт греческого шницеля

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  346 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Греческая
  • Повод:  На обед, На ужин, На скорую руку

Заходите в гости, расскажу некоторые подробности, как приготовить греческий шницель. Сладкий перец для подачи обычно используют свежий. Его измельчают, обжаривают до мягкости на оливковом масле, добавляют томатное пюре или томатную пасту, тушат пару минут. Я решила сократить время готовки, и воспользовалась консервированным сладким перцем в томате.

Ингредиенты

  • Телятина — 600 г
  • Перец сладкий в томате — 2 шт. (консервированный)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухари панировочные — 1/2 стак.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Мясо нарежьте на порционные куски, толщиной по 2 см.

2. Посолите, поперчите и отбейте с помощью кухонного молотка до толщины по 1 см.

Шаг 1: греческого шницеля

3. Обмакните каждый кусок в слегка взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 2: греческого шницеля

4. Обжарьте на сильном огне, на разогретом оливковом масле с двух сторон до румяной корочки. Переложите шницели на бумажную салфетку, чтобы стек излишний жир.

Шаг 3: греческого шницеля

5. Подавайте со сладким перцем в томате и молодым отварным картофелем. Приятного аппетита!

Шаг 4: греческого шницеля

Рекомендую приготовить капустный шницель, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Волга Танюша
Волга Танюша

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lothowan
lothowan

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить греческий шницель!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

khomukova_93
khomukova_93

А я всегда готовлю с tsaregorodtseva_91 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Люда Ракипова
Люда Ракипова

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

nadya75
nadya75

Греческий шницель просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

edsutior1974
edsutior1974

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант греческого шницеля

Вика Зацепина
Вика Зацепина

Красотищаа!

sowouns1983
sowouns1983

А как Вы готовите шницель по-тоскански arecooking.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-po-toskanski? Поделитесь секретом.