Запеченный шашлык из говядины с шампиньонами

Рецепт от Луппа Таня

Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 571 кКал.

Рецепт запеченного шашлыка из говядины с шампиньонами

Фото готового рецепта запеченного шашлыка из говядины с шампиньонами

Несложный рецепт грузинской кухни, который очень просто приготовить в домашних условиях. Мясо получается нежным и сочным, с пикантным грибным вкусом. Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из кальмаров.

Видео рецепт

Рецепт запеченного шашлыка из говядины с шампиньонами

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 571 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская

Ингредиенты

Филе говядины 1 кг
Уксус 9% 1 ст.л.
Красный лук 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Сливочное масло 50 г
Шампиньоны 200 г
Растительное масло 4 ст.л.
Петрушка 30 г

Как приготовить

Говядину промыть, обсушить и нарезать кусками среднего размера. Добавить 1 ст. л. MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ, сбрызнуть уксусом, перемешать и убрать в холодильник мариноваться на 5 часов.

Красный лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Лук обжарить на сливочном масле не более 5 минут. Добавить измельченный чеснок и подержать на огне еще пару минут.

Шампиньоны почистить бумажными полотенцами и нарезать полосками. Обжаривать на растительном масле около 7 минут. Затем добавить говядину и обжаривать все вместе до румяности.

Добавить к мясу лук и чеснок, перемешать, выложить в глиняную посуду. Разогреть духовку до 220 градусов и запекать мясо в течение 15 минут. При подаче посыпать рубленной зеленью.

Рекомендую приготовить шашлык, мне этот рецепт понравился.