Шашлык из свинины с лимоном
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1280 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Нежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее:) Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из свинины с киви.
Видео рецепт
Рецепт шашлыка из свинины с лимоном
Вот и ушла зима, вот и потянуло всех на природу. И какая же вылазка в лес с хорошей компанией обойдется без шашлыка. Я расскажу вам как приготовить шашлык из свинины с лимоном по рецепту моего мужа - это его любимый:). Этот простой рецепт шашлыков мне нравится тем, что мясо маринуется очень быстро. А легкий привкус лимона придает мясу особую нежность. Впереди все лето - так что, надеюсь, успеете оценить вкус шашлыка и по моему рецепту:) Хорошей погоды и вкусных шашлыков!
Ингредиенты
- Свинина — 3 кг
- Лимон — 2 шт. (небольших)
- Лук — 3-4 шт.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Сухой базилик — 1-2 Щепоток
- Майоран — 1 Щепотка
- Зерна кориандра — 2-3 Щепоток
- Минеральная вода — 0,5 л (или простая вода)
Как приготовить
Выбираем "правильное мясо". Кто-то любит посуше, кто-то пожирнее. По этому рецепту можно готовить шашлык и из шейки, и из карбонада.
Нарезаем мясо не крупными и не мелкими кусками и складываем в кастрюлю или другую емкость.
Чистим лук и режем кольцами (если будете нанизывать вместе с мясом), либо полукольцами. Лимон режем на дольки.
Лук можно посыпать солью и специями и немного помять для того, чтобы он дал сок.
Выкладываем лук и лимон к мясу. Из долек лимона выдавливаем сок.
Заливаем мясо минералкой или простой водой. Нам больше понравилось с минералкой.
Хорошо перемешиваем мясо со специями, луком и лимоном, накрываем тарелкой и ставим сверху что-нибудь тяжелое. Оставляем часа на 3-4.
Нанизываем кусочки мяса на шампура довольно близко друг к другу (особенно это касается шашлыков, которые из постного мяса) и жарим как обычно, традиционным способом.
Рекомендую приготовить шашлык из свинины в минералке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шашлык из свинины с лимоном)))
Готовила шашлык из свинины с лимоном Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сувенир и только!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шашлыка из свинины с лимоном.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Приготовила шашлык из свинины с лимоном…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо большое, за рецепт шашлыка ассорти из свинины, курицы и овощей arecooking.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-assorti-iz-svininy-kuritsy-i-ovoschei! Обязательно приготовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Евгения, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!