Армянский шашлык из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 425 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу.
Какие посиделки с друзьями на природе без шашлыков? Можно сделать куриный (более бюджетный вариант), бараний, говяжий или свиной. Расскажу рецепт, как приготовить армянский шашлык из свинины. Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из свинины с киви.
Видео рецепт
Рецепт армянского шашлыка из свинины
В разных странах шашлыки готовят по-своему. Одни любят более пряный вариант: с добавлением перца и специй. Другие же наоборот, любят нежное мясо, поэтому маринуют его в кефире и ароматных травах. К столу шашлыки подают горячими, с томатным соусом и лепешкой. Я показываю, пожалуй, один из самых простых способов приготовления.
Ингредиенты
- Свинина — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Соль, черный перец — По вкусу
Как приготовить
Мясо вымойте и нарежьте кусочками (около 5 сантиметров), затем переложите в стеклянную миску.
Очистите лук и разрежьте его на 2 части, затем нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в миску к мясу.
Посолите и поперчите мясо, затем сделайте массаж, разминая лук с мясом, и отправьте его на 3 дня в холодильник.
Каждый день доставайте мясо и перекладывайте его в другую емкость, чтобы избавиться от образовавшейся жидкости.
На третий день достаньте мясо и распределите его на шампуры. Обжаривайте на мангале (на углях) около 15-20 минут, переворачивая.
Подавайте шашлык горячим, сняв его с шампура, и добавьте пару веточек зелени.
Рекомендую приготовить шашлык из свинины в минералке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Рецепт интересный.
Попробую!
Рецептик армянского шашлыка из свинины прямо специально для меня.
Изумительно вкусно…
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Можно похвастаюсь? Сделала шашлык из свинины с лимоном - так здорово!
Армянский шашлык из свинины просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Готовила армянский шашлык из свинины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Рецепт армянского шашлыка из свинины суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею армянского шашлыка из свинины.