Рыба, жаренная по-русски
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рыба и картофель это сочетание знакомо нам с детства. И, казалось бы, мы столько раз их готовили, какое блюдо можно еще из них сделать? Вариантов много. Давайте приготовим рыбу, жаренную по-русски. Если интересуетесь рецептами рыбы, возможно вам будет интересен рецепт рыбы в микроволновке с луком.
Видео рецепт
Рецепт рыбы, жаренной по-русски
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить рыбу, жаренную по-русски. Филе хорошо для начала замариновать, а потом обвалять в муке. Лучше всего для этого подойдет минтай или скумбрия, но пробовать что-то другое не возбраняется. Также подумайте о соусе, который может быть с чесноком и сметаной.
Ингредиенты
- Минтай — 1200 г (филе)
- Репчатый лук — 600 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Растительное масло — 150 мл
- Картофель — 6 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
Из рыбы удалите кости, плавники и хвост. Нарежьте ее средними кусочками.
Затем к минтаю добавьте соль и перец. Все перемешайте. Оставьте рыбу мариноваться на 10 минут.
После этого обваляйте кусочки в муке.
И сразу же обжарьте минтая в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон. Потом отправьте ее в духовку на 10 минут при 180 градусах.
В это время нарежьте лук полукольцами и посолите его.
Добавьте к нему немного муки, а потом обжарьте до золотистой корочки в масле.
Картофель отварите в мундире. Далее почистите его и нарежьте крупными кружками, а потом обжарьте до корочки. Подавайте рыбу вместе с луком и картошкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рыбу на вертеле, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я сделала рыбу, жаренную по-русски, все получилось очень даже..!
Рая, спасибо большое!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рыбу, жаренную по-русски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Рая, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рыбы, жаренной по-русски.
Столько нового узнала про рыбу, жаренную по-русски!
Спасибо!!
А мы так готовим поленту, жаренную с грибами и соусом дор блю.
Рая, это просто волшебный рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибочки
как раз собралась делать рыбу, жаренную по-русски
Круто
В общем, супер!!!
Рая-волшебница!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбу, жаренную по-русски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбу, жаренную по-русски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Рыба, жаренная по-русски — просто СУПЕР!!!