Кефаль, жаренная на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для обычного обеда или ужина. Готовится эта жирная рыбка очень легко и просто. А еще в ней мало костей, что особенно приятно. Если интересуетесь рецептами рыбы, возможно вам будет интересен рецепт вафель на сковороде.
Видео рецепт
Рецепт кефали, жаренной ны сковороде
Кефаль довольно жирная рыбка со специфическим вкусом. Поэтому при приготовлении обязательно добавляйте специи. Хочу предложить вам воспользоваться рецептом приготовления кефали, жаренной на сковороде. Рецепт простой и легкий, справится с ним даже начинающая хозяйка. Благодаря специям и луку кефаль станет особенно вкусной и ароматной. При жарке вместе с луком можно добавить свежую зелень. Ну что, простой рецепт кефали, жаренной на сковороде, перед вами, будем готовить?
Ингредиенты
- Кефаль — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Специи для рыбы — 1 ч.л. (если нет специального набора специй, смешайте пряные сухие травы: розмарин, тимьян, укроп и петрушку)
- Мука — 0,5 стак.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
Как приготовить
Для начала чистим и хорошо промываем рыбу.
Хорошенько посыпаем ее солью и специями.
Обваливаем каждую рыбку в муке.
И выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне.
В это время чистим и нарезаем полукольцами лук.
Когда рыба обжарится с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем ее и посыпаем сверху подготовленным луком. Уменьшаем огонь под сковородкой, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока рыбка не станет румяной и с другой стороны, а лук не станет прозрачным.
Рекомендую приготовить картофель на сковороде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кефали, жаренной ны сковороде меня выручил!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное semam за прекрасный рецепт!
Девочки, кефаль, жаренная на сковороде объедение.
Супер.
semam большое спасибо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.