Кальмары с овощами по-корейски

Чистоплясова Инна
Рецепт от Чистоплясова Инна

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал.

Рецепт кальмаров с овощами по-корейски
Фото готового рецепта кальмаров с овощами по-корейски

Очень люблю китайскую и корейскую кухню. Правда, не всегда можно выдержать остроту настоящей корейской пищи. А вот такой вариант, около корейской кухни вполне можно употреблять. Если нужно поострее, добавьте перчика. Спасибо огромное за рецепт Дайкари. Если интересуетесь рецептами рыбы, возможно вам будет интересен рецепт кальмаров в сливочно-сырном соусе.

Рецепт кальмаров с овощами по-корейски

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  202 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Корейская

Ингредиенты

  • Кальмар 500 г
  • Сладкий перец(разноцветные) 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4-6 зуб
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Соевый соус 50 мл
  • Кунжутное масло 1 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Коричневый сахар или мед - 1 ч.л.
  • Вода 50 г
  • Перчик -чили 1 шт

Как приготовить

Подготовить все продукты

Кальмары очистить, сделать по тушкам насечки, у меня это выходить плохо, а если честно совсем не выходить, и нарезать лентами 2-3 см во всю длину тушек

Шаг 1: кальмаров с овощами по-корейски

Нарезать перец, лук, морковь нашинковать на корейской терке, чеснок натереть.

Шаг 2: кальмаров с овощами по-корейски

В сковороде Вок разогреть кунжутное и растительное масло. Первым отправляем туда перец, затем морковь, лук, перчик- чили, чеснок. Обжариваем каждый овощ по минуте

Шаг 3: кальмаров с овощами по-корейски

Добавить томатную пасту, соевый соус, и сахар, добавить воду и потушить буквально 3 -4 минуты.

Шаг 4: кальмаров с овощами по-корейски

В последнюю очередь добавить кальмары и готовить 2 минуты постоянно помешивая.

Шаг 5: кальмаров с овощами по-корейски

Пробуем на вкус, если Вам не хватило остроты, смело добавляйте еще перчика

Шаг 6: кальмаров с овощами по-корейски

Можно кушать сразу, а можно поставить в холодильник что бы кальмар пропитался овощным сокам. Очень Вкусно. Буду рада если Вам понравиться.

Шаг 7: кальмаров с овощами по-корейски

Рекомендую приготовить панированных кальмаров с орзотто, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Мина Левшунова
Мина Левшунова

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кальмаров с овощами по-корейски.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

kavunichenko_73
kavunichenko_73

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Дария Ленкова
Дария Ленкова

Огромное Вам спасибо!!!
кальмары с овощами по-корейски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Лилия Халевинская
Лилия Халевинская

Я приготовила сегодня кальмаров с овощами по-корейски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Чистоплясова!

lyuda
lyuda

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кальмаров с овощами по-корейски! Так и хочется что-нибудь приготовить!

yulyasha88
yulyasha88

Спасибо большое за замечательный рецепт кальмаров с овощами по-корейски.

rango
rango

Спасибо за шедевры!!!