Ризотто с петрушкой и вялеными помидорами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 519 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, пост.
Вкусное блюдо итальянской кухни. Вяленые помидоры здесь просто незаменимы, так замечательно они вписываются в это блюдо. Очень рекомендую! И конечно помидоры я вялила сама. Если интересуетесь рецептами ризотто, возможно вам будет интересен рецепт ризотто с грибами.
Рецепт ризотто с петрушкой и вялеными помидорами
Ингредиенты
- Рис 1 стак.
- Вяленые помидоры 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Овощной бульон 700 мл
- Петрушка свежая 1 пуч
- Базилик сушеный по вкусу
- Вино белое 50 мл
- Пармезан по вкусу
- Соль,перец по вкусу
Как приготовить
На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Оливковое масло можно использовать то, которым залиты вяленые помидоры. Доводим лук до прозрачности и добавляем рис. Обжариваем несколько минут вместе. Затем вливаем вино и на сильном огне его выпариваем.
Овощной бульон начинаем вливать постепенно в несколько приемов, не забывая помешивать рис. Как только одна часть выпаривается, добавляем следующую. Перед последней порцией рис солим и перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку и сушенный базилик.
Нарезаем кусочками вяленые помидоры и добавляем к рису. Хорошо перемешиваем. Рис подаем на разогретых тарелках, посыпав пармезаном. Приятного аппетита.!
Рекомендую приготовить ризотто с лососем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Будем пробовать!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с петрушкой и вялеными помидорами. Вот я ему и приготовлю.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Муж не любит ризотто с петрушкой и вялеными помидорами, а тут увидев это чудо попросил положить ему ризотто с петрушкой и вялеными помидорами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, marianna92, рецептам.
Забираю ризотто с петрушкой и вялеными помидорами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт риса ризотто.
Это не ризотто с петрушкой и вялеными помидорами, это просто бомба!!!
Я готовила ризотто с петрушкой и вялеными помидорами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ризотто с петрушкой и вялеными помидорами даже гости заказывают!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Marianna92, отличный рецепт ризотто с петрушкой и вялеными помидорами, все ингредиенты любимые.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Marianna92, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Шикарный рецепт ризотто с петрушкой и вялеными помидорами!
Приготовила мужу на день варенья!