Рататуй с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 197 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Рататуй с фаршем - отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря мясному фаршу блюдо станет еще сытнее и вкуснее. Если интересуетесь рецептами рататуя, возможно вам будет интересен рецепт рататуя.
Видео рецепт
Рецепт рататуя с фаршем
Сытный рататуй с фаршем готовить очень легко. Измельчите лук и чеснок, смешайте их с фаршем, посолите и поперчите. Нанесите фарш на слегка обжаренные кружки баклажан и выложите их в форму для запекания вместе с помидорами. Посыпьте блюдо кусочками сливочного масла, тертым сыром и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Баклажан — 3 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Баклажаны порежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде без масла.
Фарш смешайте с измельченными луком и чесноком, посолите, поперчите и нанесите на теплые баклажаны.
Порежьте помидоры кружками.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите баклажаны и помидоры как на фото. Сверху посыпьте кусочками сливочного масла.
Сыр потрите и обильно посыпьте блюдо. Запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол.
Рекомендую приготовить галету рататуй, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Пошла пробовать…)))))
Alena85, большое спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Нашла на сайте замечательный рецепт французского рататуя arecooking.ru/goryachee/ratatui/frantsuzsky-ratatui.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я еще не делал рататуй с фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Надо попробовать
Alena85, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рататуя с фаршем.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Да рататуй с фаршем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alena85, спасибо!