Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 523 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт овощного рагу с цветного капустого и картошкого относится к рецептам дле похудениям.
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день). Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт диетического овощного рагу.
Видео рецепт
Рецепт овощного рагу с цветного капустого и картошкого
Очень люблю готовить похожее рагу из свежих овощей летом. Особенно хороша молодая картошка. Для приготовления овощного рагу с цветной капустой и картошкой нам понадобится несколько крупных соцветий капусты, свежий небольшой кабачок, морковка, лук. Еще я добавляю укроп и базилик в конце. Если захотите добавить курицу, просто обжарите ее раньше всех остальных ингредиентов, а потом тушим вместе.
Ингредиенты
- Картошка — 7-8 шт.
- Кабачок — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Капуста цветная — 400 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Вода — 350 мл
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
Как приготовить
Обжариваем морковку с луком.
Потом добавьте картошку и обжариваем 15 минут.
Затем добавляем кабачки, специи, перемешиваем.
Капусту делим на соцветия, можно, кстати, еще горошек стручковый добавить. Добавляем к овощам. Воду разводим с томатной пастой (посолите и поперчите по вкусу).
Заливаем овощи, добавляем измельченный чеснок и тушим минут 15, до готовности капусты. Готовое овощное рагу с цветной капустой и картошкой подаем горячим, с зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить овощное рагу в горшочках, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 о рецепте
Спасибо огромное за рецепт, baranova_73!
овощное рагу с цветной капустой и картошкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощное рагу с цветной капустой и картошкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овощное рагу с цветной капустой и картошкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще овощное рагу с цветной капустой и картошкой я не очччччень, но овощное рагу с цветной капустой и картошкой — на пятёрку)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь овощное рагу с цветной капустой и картошкой периодически готовим!!!)
Мммм очень вкусно…
Мерси…