Мексиканское овощное рагу с куриным филе
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 457 кКал.
Это рагу, как мне кажется, из разряда быстрых и простых блюд. Получается очень вкусным и при этом малокалорийным Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу с бараниной.
Видео рецепт
Рецепт мексиканского овощного рагу с куриным филе
Ингредиенты
- лук репчатый 2 шт. (средние)
- чеснок 2-3 дольки
- перец болгарский 2 шт.
- острый красный перец 1-2 шт.
- куриное филе 600 г
- картофель 700 г
- фасоль консервированная 1 банка
- томаты косервированные (или можно взять 2-3 средних спелых помидора) 1 банка
- бульон (или вода с кубиками бульона) 0,5 л
- томатная паста 2 ст.л.
- соль, перец, лавровый лист, зелень
Как приготовить
Лук порезать на квадратики, чеснок мелко порубить, болгарский перец нарезать небольшими кубиками, перец чили нарезать мелко, картошку нарезать средними кубиками. Куриное филе нарезать на куски. В сковородке разогреть пару ст. л. растительного или оливкового масла. Обжарить филе со всех сторон. В конце посолить и поперчить. Выложить на тарелку.
В этой же сковородке обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить перец, острый перец, картошку и обжаривать в течении 3-4 минут. Влить бульон, добавить лавровый лист, дать закипеть и оставить тушиться под закрытой крышкой на среднем огне в течении 15-20 минут (зависит от того, как крупно была нарезана картошка). Затем добавить мясо, фасоль, томатную пасту, томаты, все перемешать и тушить еще минут 10. Готовое блюдо посыпать зеленью, посолить, поперчить по вкусу.
Приятного аппетита
Рекомендую приготовить диетическое овощное рагу, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Чеботарева — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Чеботарева, мексиканское овощное рагу с куриным филе я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Может пригодится кому рецептик овощного рагу с грибами arecooking.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-gribami. Просто и быстро.
Огромное Вам спасибо!!!
мексиканское овощное рагу с куриным филе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Мой парень просто обожает мексиканское овощное рагу с куриным филе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Мексиканское овощное рагу с куриным филе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мексиканское овощное рагу с куриным филе:)))
Я тоже заприметила мексиканское овощное рагу с куриным филе, да пока еще руки не дошли.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мексиканского овощного рагу с куриным филе
Приготовила мексиканское овощное рагу с куриным филе на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!