Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал.
Какими только способами и по каким рецептам мы не готовили курицу! И это всегда было вкусно. Но вот такие блюда с потрясающим особым вкусом получаются не всегда. Готовьте фрикасе - это замечательно вкусно. Если интересуетесь рецептами рагу, возможно вам будет интересен рецепт фрикасе из курицы.
Выбранные нами части курицы отделяем от костей, нарезаем на примерно одинаковые кусочки, не мельчим. Посыпаем солью и перцем, перемешиваем.
И следом панируем эти кусочки в муке, прижимаем плотно.
Масло у нас за 4-5 минут успевает перекалиться в сковороде, которую мы поставили на самый большой огонь. Выкладываем куриные кусочки, обжариваем до появления корочек, по 3-4 минуты сторону. Перекладываем в миску, накрываем. Мясо уже прожарено.
Переводим огонь на средний, нарезанный лук пассеруем 5 минут, добавляем тертую морковь и порубленный сельдерей, пассеруем еще 6-7 минут. Сливки в это время доводим почти до кипения в микроволновке.
Возвращаем курицу в сковороду, заливаем сливками, если их маловато - добавляем бульон. Тушим 1-2 минуты. Кладем плавленый сыр, размешиваем, даем вскипеть. Выключаем, накрываем крышкой, оставляем на 5-6 минут. Посыпаем зеленью.
Рекомендую приготовить рагу из курицы и стручковой фасоли, мне этот рецепт понравился.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фрикасе из курицы в сырном соусе, но вышло вкусно!
Попробовали сегодня фрикасе из курицы в сырном соусе, просто класс!!!
Кто-нибудь готовил рагу из курицы с фасолью?
Очень вкусно и всегда к столу
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Попробовала приготовить фрикасе из курицы в сырном соусе.
Супер!!!
Спасибо iskrenok_91!
Вы профи!
Да фрикасе из курицы в сырном соусе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фрикасе из курицы в сырном соусе постоянно.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта фрикасе из курицы в сырном соусе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Iskrenok_91, очень интересный вариант фрикасе из курицы в сырном соусе.:)
Спасибо iskrenok_91 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила фрикасе из курицы в сырном соусе.
Обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!