Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 334 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Термометр для духовки
Тыкву почистить и нарезать кусочками 3 см.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Все остальные овощи тоже некрупно порезать, но не смешивать.
Духовку разогреть до 180С.
В жаропрочной сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку, разогреть растительное масло и 5 минут тушить в ней репчатый лук и чеснок, сбрызгивая водой, если это необходимо.
Добавить листья тимьяна, лавровый лист, кориандр, тмин, куркуму и красный перец, перемешать.
Индейку нарезать длинными узкими полосками, отправить в сковороду и встряхнуть, чтобы все перемешалось. Готовить две минуты.
Добавить нарезанные лук-порей, морковь и тыкву и готовить 3 минуты.
Рис промыть и всыпать в сковороду.
Влить бульон, добавить зеленый горошек и помидоры. Довести до кипения, накрыть крышкой или фольгой и переставить в духовку. Готовить 3040 минут, пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается.
Достать из духовки и разрыхлить рис. Снова закрыть крышкой и оставить на 35 минут.
Кинзу или петрушку мелко порубить.
Готовый рис поперчить, посыпать нарубленной зеленью и подавать.
Рекомендую приготовить байрам-плов, мне этот рецепт понравился.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пряный плов с овощами и индейкой.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Что думаете о рецептике хана плов?
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yakimenko_82 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
А что вы нашли в пряном плове с овощами и индейкой??? Мне, например, не очень понравилось:(