Плов из сухофруктов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 377 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Думаете, что знаете о плове все? А вот и нет! Сегодня я вам расскажу, как приготовить плов из сухофруктов. Методика классическая, но само добавление сухофруктов полностью меняет весь вкус блюда! Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова.
Рецепт плова из сухофруктов
Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления плова из сухофруктов. Вкусно и нежно, очень мне нравится этот вариант легендарного восточного блюда с истинно душевным колоритом. Приготовишь такое блюдо и сразу же атмосфера праздника!
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 100 г
- Изюм — 3 Щепотки
- Курага — 3 Щепотки
- Барбарис — 4 Щепотки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Специи — 1 По вкусу
- Масло растительное — 80 мл
Как приготовить
Прогреваем в чугунке масло, обжарим в нем лук и чеснок.
2. Добавим дальше морковку, обжарим ее до золотистого цвета. Дальше добавим сухофрукты и специи, а огонь уменьшим. Тушим, пока изюм почти полностью не вернет свой изначальный объем.
3. Дальше закладываем рис.
4. Теперь заливаем все водой так, чтобы она на два пальца была выше риса. Накроем крышкой, тушим 25 минут.
5. Вот такой получается плов. Теперь можно снимать блюдо с огня и перемешивать.
6. Готово! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить узбекский плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла плов из сухофруктов. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила плов из сухофруктов — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо! Люблю плов из сухофруктов!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Нашла в закладках рецепт http://arecooking.ru/goryachee/plov/khan-plov - обязательно надо попробовать.
Девочки, плов из сухофруктов объедение.
Супер.
Рахманина большое спасибо!!!
Вот и приготовила плов из сухофруктов!
Обалденно красиво получилось!
Рахманина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
УУУХХХ вот это плов из сухофруктов.
Супперрр…спасибо…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А я делала плов из сухофруктов строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно попробую плов из сухофруктов, это вкусно.