Плов по-мароккански
Простой рецепт марокканской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 396 кКал.
Особое очарование этому плову придают удачно подобранные ароматные специи. С медом, изюмом и орехами получается удивительная вкусовая палитра. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова.
Рецепт плова по-мароккански
Ингредиенты
- рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г
- куриные грудки - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- кешью - 30 г
- изюм - 30 г
- паприка красная - ½ ч.л.
- мед - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- бульон - 800 мл
Как приготовить
Рис Жасмин ТМ Националь промыть в нескольких водах, замочить на 30 минут, затем снова промыть.
Разогреть на сковороде оливковое масло, поместить туда мелко порезанный лук и кусочки курицы.
Как только мясо побелеет, добавить чеснок, потушить 2-3 минуты, затем добавить морковь соломкой. Прогреваем еще пару минут.
Затем добавляем рис, перемешиваем. В отдельной сухой сковороде слегка прокалить орешки и добавить к рису. Сюда же добавляем изюм.
Затем добавляем специи, мед, солим, перчим по вкусу.
Доливаем горячий бульон или воду. Первые минуты готовим на большом огне, затем убавляем до среднего и готовим под крышкой 18-22 минуты.
Рекомендую приготовить овощной плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
И это вправду весьма необычный рецепт.
Как же аппетитно.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт хана плов arecooking.ru/goryachee/plov/khan-plov.
Это просто очень вкусно