Плов с кроликом
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 914 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда. Я тоже внесу свою лепту в историю блюда. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова.
Рецепт плова с кроликом
В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем все в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.
Ингредиенты
- Кролик — 700 г
- Вода — 1 л
- Растительное масло — 75 мл
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Рис "басмати" — 1,5 стак.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Приправа для плова — По вкусу
- Приправа для мяса — По вкусу
Как приготовить
Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нем кролика со всех сторон до румяной корочки.
Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите 10 минут.
Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.
Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.
Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.
Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить плов по-узбекски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Наконец то сделала плов с кроликом- объедение!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Увидев рецепт плова с кроликом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
За идею брала рецепт хана плов. Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт плова с кроликом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова с кроликом он не ел.
Olya, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила плов с кроликом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо, будем тренироваться:)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Olya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Рецепт плова с кроликом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!