Плов из цельнозернового риса и шпината
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 242 кКал.
Рецепт плова из цельнозернового риса и шпината
Я использую курицу в этом блюде для уменьшения калорийности, но можно использовать любое мясо, которое нравится. Филе мариную в терияке, чтобы оно оставалось сочным, а для блюда без использования масла это важно.
Ингредиенты
- Коричневый рис басмати 150 г
- Морковь 2 шт.
- Лук-шалот 3 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Замороженный шпинат 200 г
- Соль по вкусу
- Куриное филе 1 шт.
- Соус терияки 2 столовые ложки
- Свежие листья шпината 50 г
Как приготовить
Коричневый рис я заранее готовлю в пароварке.
Куриное филе, замаринованное в соусе терияке, порезать полосками (примерно 1см толщиной)
Морковь нарезать толстой соломкой
Порезать лук кольцами и почистить чеснок
На разогретой антипригарной (я не использую масло для жарки, поэтому сковорода должна быть антипригарной) сковороде обжаривать нарезанное куриное филе 5-7 минут, добавить морковь и обжаривать на максимальном огне еще 7-10 минут, периодически помешивая, добавить шпинат и раздавленный чеснок,.Обжаривать все вместе еще минут 5.Добавить лук т, чтобы он слегка поджарился. Посолить. Добавить заранее приготовленный (любым удобным способом) рис и несколько ложек устричного соуса или терияке. Перемешивая, обжаривать несколько минут. Выключить огонь. Добавить листья свежего шпината, перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы шпинат согрелся.
Рекомендую приготовить плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею плова из цельнозернового риса и шпината.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Огромная благодарность вам,Viki…))))
Спасибо большое за рецепт, Viki.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю хана плов.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Мои гости требовали добавки)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень давно приметила этот рецептик плова из цельнозернового риса и шпината.
Получилось просто чудесно!
Viki спасибо Вам большое за этот рецепт!